La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha presentado hoy el curso de verano “Cultura del Vino. Pasado y Futuro”, que se celebrará en Tomelloso los próximos 16 y 17 de octubre de 2025. El acto de presentación ha contado con la presencia de la concejala del equipo de gobierno, Eloísa Perales; los directores del curso, Aurora Galán, socióloga de la UCLM, y Pablo Olivos, decano de la Facultad de Educación de Albacete; así como el concejal de Educación, Antonio Calvo.

Eloísa Perales ha destacado la importancia de esta iniciativa para seguir avanzando en proyectos vinculados al turismo gastronómico, la recuperación del patrimonio local y la transición digital. El curso se enmarca dentro del eje de “Transición Digital” del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Unión Europea, con una dotación de 10.000 euros. La concejala ha recordado que este plan incluye actuaciones como la rehabilitación de la Cueva del Mercado y el impulso de iniciativas culturales y gastronómicas en este espacio emblemático. Este curso de verano completa la programación del Aula Digital, junto a otras acciones como el seminario internacional “Bajo Tierra” y la convocatoria de premios para trabajos de fin de grado y máster sobre cultura vitivinícola.

Un curso abierto y multidisciplinar

La propuesta está dirigida a estudiantes, profesorado, personal investigador, profesionales del sector, egresados y cualquier persona interesada en la cultura del vino como motor del turismo en el entorno rural. Entre los objetivos del curso se encuentran ofrecer una visión global de la situación de la cultura del vino, su importancia en el patrimonio industrial y su transferencia al turismo y desarrollo local de Tomelloso. Además, se busca promocionar la cultura del vino a través de actividades turísticas y fomentar un ecosistema favorable para la creación de tejido empresarial vinculado al turismo en la localidad.

El programa abordará cuestiones clave como cultura, territorio, industria, envejecimiento, sostenibilidad y digitalización, contando con la participación de responsables políticos, docentes, profesionales y testimonios en primera persona.

Becas y actividades destacadas

El Aula Cultura Digital de Vino convoca 20 becas de matrícula para este curso, que se otorgarán a quienes se matriculen y asistan a las sesiones.

El programa incluye diversas mesas redondas sobre vino, actividad cultural y artística, turismo sostenible, perspectivas de futuro, vino ecológico, digitalización del sector, industria vitivinícola y tendencias de consumo. Como colofón, se celebrará la actividad “Duelos de vino”, que combinará catas y un intercambio de ideas entre enólogos de bodegas locales y sumilleres.

La organización invita a toda la ciudadanía y a los profesionales del sector a participar en este evento, que pretende posicionar a Tomelloso como referente en la cultura del vino y el turismo sostenible.